Angebote - Partyservice Burkert
Wir können alles, außer gewöhnlich
Die von uns angebotenen Speisen und Gerichte werden frisch und in Eigenleistung zubereitet. So können wir auch auf Ihre individuellen Wünsche eingehen und Ihnen Qualität garantieren.
Aufschnittplatten
(Ab 4 Personen)
Rustikale Aufschnittplatte 5,30
Schinkenspeck23, Salami123, Zwiebelmett1234, Leberwurst1234, Jagdwurst234, Kochschinken23
Festliche Aufschnittplatte 8,30
Lachsschinken234, Italienische Salami23, Rinderschinken23, Schweinefilet, Truthahnbrust23, Bratenaufschnitt23
Gemische Platte 6,90
Salami123, Lachsschinken234, Truthahnbrust23, Schnittkäse, Frischkäse12, Camembert
Kinderplatte 6,50
Gemischte Platte mit Wurst und Käse für das Kind, dazu kleine Überraschungen
Käseplatte 5,50
Schnittkäse, Frischkäse12, Camembert, Edelpilz, BabyBell
Loses Käsebrett (für 6 Personen)30,00
Verschiedene Käsesorten in kleinen und großen Stücken
Fischplatte 10,00
Lachs, Heilbutt, Forelle, Makrele, Rollmops, Krabben
Belegte Brote und Häppchen
Belegtes Brötchen, hell 1,05
dunkel 1,20
½ Brötchen belegt mit fr. Salatblatt und Wurst, Käse, Ei, Salat o.ä. einzeln garniert
Fischbrötchen, hell 2,00
dunkel 2,15
½ Brötchen belegt mit fr. Salat und Lachs, Makrele, Forelle o. ä. mit Kaviar und Meerrettich garniert
Cocktailschnitten 1,10
Rustimeterbrot belegt mit fr. Salat und Lachsschinken234, ital. Salami23, Braten23, Käse, Ei o.ä. einzeln garniert
New Yorker – Schnittchen 1,75
Rustimeterbrot belegt mit fr. Salat, Frischkäse und Lachs
Feinschmeckerbrot 1,30
Rustimeterbrot belegt mit fr. Salat und Hähnchenbrust, mit Pfirsich garniert
Fisch-Baguette-Schnittchen 1,60
Baguettebrot belegt mit fr. Salat und Lachs, Forelle, Makrele o.ä
Gemüse-Schnittchen 1,00
Baguettebrot mit fr. Salat, Frischkäse und fr. Gemüse
Salat-Baguette-Schnittchen 1,10
Baguettebrot mit fr. Salatblatt und Eier-, Geflügel- oder Fleischsalat2
Canapè 2,30
Verschd. Brothäppchen aufwendig und exklusiv belegt und garniert
Partyhäppchen 1,00
Schwarzbrothäppchen mit fr. Salat und Lachschinken234, Salami123, Braten23, Käse, Ei o.ä. einzeln garniert
Fischhäppchen 1,60
Schwarzbrothäppchen mit fr. Salat und Lachs, Forelle, Makrele o. ä. einzeln garniert
Salat – Canapé 1,60
Schwarzbrothäppchen mit fr. Salatblatt und Eier-, Geflügel- oder Fleischsalat2 und garniert
Kleinigkeiten zum Verwöhnen und Naschen
(Fingerfood ab 10 Stück)
Partyboulette 0,90
Kleine Boulette mit Gemüse garniert
½ gefülltes Ei 1,00
Gefüllte Tomate 1,10
mit Fleischsalat2 gefüllt
Gefülltes Gurkenstückchen 0,80
Mit Frischköse-Kapernfüllung
Melonenschiffchen 1,10
Obstspieß 1,00
Hackspieß 1,00
Kl. Hackbällchen mit Gemüse
Käsespieß 1,00
Kl. Käsewürfel mit Obst
Tomaten-Mozzarella-Spieß 1,00
Lachsröllchen 1,80
Gefüllt mit Meerrettich und Gewürzgurke
Schinkenröllchen (2,3,4) 1,20
Gefüllt mit Frischkäse und Spargel
Filetmedaillon 2,20
Schweinefiletstücke garniert
Hähnchenbrustfilet-Spieß 1,40
Hähnchenbrustfiletstücke mit Gemüse
Backpflaume im Speckmantel (2,3) 0,85
Salate2 300g Schälchen 4,90
Geflügel-, Fleisch-, Eier- oder Heringssalat
Gurken-Tomaten-Teller 4,90
Tomaten-Mozzarella-Teller 6,50
mit Rucola und Basilikum
Obstteller groß 15,00
klein 8,50
Versch. Sorten in kleinen Stücken
Gemüsetellergroß 15,00
klein 8,50
Verschiedene Sorten in kleinen Stücken
Butterteller 3,90
als Rose oder Weintraube
Brotkorb 6,90
20 Scheiben, drei verschiedene Brotsorten
Bunter Brotkorb 16,50
20 Scheiben Brot, 10 Brötchen, 10 Partybrötchen
Meterbrot 8,50
Weizen, Knoblauch, Kräuter, Zwiebel oder Rusti
Baguettebrot, hell 1,90
Cocktail und Dessert
Krabbencocktail2 2,90
Geflügelcocktail2 2,70
Obstcocktail 2,50
Mousse au chocolat 2,40
Panna Cotta mit frischem Obst 2,40
Zitronenspeise 2,00
Rote Grütze mit Vanillesauce 1,60
Quarkdessert 1,60
Suppen, Aufläufe und Pfannengerichte
(ab 5 Portionen)
Die Suppen sind als Vorspeise oder für den kleinen Hunger gedacht.
Zu den Suppen bekommen Sie Baguettebrot.
Soljanka (1,2,3)2,30
Gulaschsuppe (1)2,50
Mailänder Tomatensuppe 2,70
Tomatensuppe mit Mozzarella und Ruccola 2,70
Tomatencremesuppe 2,30
Zucchinicremesuppe 2,30
Kürbiscremesuppe (zu Saison) 2,30
Kartoffelsuppe 2,30
Kartoffelsuppe mit Einlage (2,3)2,60
Beilagen zu den Pfannengerichten finden Sie auf der nächsten Seite.
Zu den Pfannengerichten bekommen Sie Baguettebrot.
Kesselgulasch (1)4,00
Schweinefleisch mit Pilzen, Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln
Putengeschnetzeltes, herzhaft 4,50
Putengeschnetzeltes, lieblich 4,50
Hackfleischpfanne 4,50
Rindergulasch1 7,90
Bunte Hähnchenpfanne 6,50
Hähnchenbrustfilet mit geschmortem Gemüse
Kartoffel-Gemüse-Gratin 6,50
Nudel-Broccoli-Gratin 6,50
Seelachs-Gratin 8,50
Spezialitäten von Herd und Grill
(ab 5 Portionen)
Krustenbraten (2)6,20
Vom Hinterschinken mit Sauerkraut
Krustenbraten (2)4,90
Vom Vorderschinken mit Sauerkraut
Burgunderbraten (2,3)5,20
Kaßlerkamm mit Apfelrotkohl und Rotweinsauce
Kräuterbraten 6,20
Schweinecaree mit Kräuterhaube und Gemüsebeilage
Dianabraten 5,80
Schweinecaree mit Rahmchampignons und Zwiebeln
Californiabraten 5,80
Kaßlercaree23 mit Ananas-Sauerkraut
Putenbraten (2), würzig 6,80
Mit Rahmchampignons und Zwiebeln
Putenbraten (2), lieblich 6,80
Liebliche Sauce mit Mandarinen und Backobst
Putenbraten (2), Balkan 6,80
Mit geschmortem Gemüse und Knoblauch
Filetmedaillon vom Schwein 2,20
Mit geschmorten Zwiebeln
Schweineschnitzel 2,00
Mit geschmorten Zwiebeln
Boulette 1,80
Hähnchenbrustfilet 2,40
Hähnchenschenkel 1,90
Bockwurst (2,3) 2,00
1 Paar Wiener Würstchen (2,3)2,00
Beilagen zum Satt werden und Naschen
(ab 5 Portionen)
Ananas-Sauerkraut 1,00
Speck-Sauerkraut (2,3) 1,00
Apfel-Rotkohl 1,00
Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise 2,50
3 Sorten nach Wahl: Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Broccoli, Bohnen, Rosenkohl
Rahmchampignons mit Zwiebeln 2,70
Geschmortes Gemüse 2,70
Zwiebeln, Zucchini, Paprika
Bratensauce (1) 0,50
Reis 1,40
Nudeln 1,40
Salzkartoffeln 1,70
Kartoffelpüree 1,70
Klöße13 1,70
Kroketten 2,00
Bratkartoffeln 2,20
Rosmarinkartoffeln 2,20
Kartoffelgratin 2,40
Hauseigener Kartoffelsalat (1,2) 1,90
Hauseigener Nudelsalat (1,2)1,90
Blattsalat mit Sahnedressing 1,80
Bunter Salat 1,80
Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebeln, frische Kräuter
Mecklenburger Rohkostsalat 1,80
Eisberg, Weißkraut, Radieschen, Möhren, Mais, frische Kräuter
Schäfersalat 1,80
Paprika, Zwiebeln, Oliven, Schafskäse, Knoblauch
Italienischer Salat 1,80
Rucola, Tomaten, Mozzarella
Tomaten- oder Gurkensalat 1,80
Menüvorschläge
(ab 5 Portionen)
Reispfanne vegetarisch 6,90
Mit Zwiebeln, Möhren, Champignons, Zuckerschoten
Spagetti Bolognese 4,90
Lasagne 7,90
Mit frischem Salat
Hähnchenkeule auf Reispfanne 7,90
Rippchen 8,90
Mit frischen Salat und Bratkartoffeln
Hähnchenbrustfilet 9,90
Mit Tomate und Mozzarella überbacken auf geschmortem Gemüse dazu Rosmarinkartoffeln
Schweinefilet 11,20
Überbacken mit Champignons und Zwiebeln dazu Kartoffelgratin
Seelachsfilet mit Kräuterhaube 12,00
Mit Gemüseplatte und Reis
Wildschweinkeule (für ca. 8 Pers.) 120,00
Mit Apfelrotkohl, Klößen13, Bratensauce1
Spanferkel
Spanferkel (2), gegrillt
Von 10 kg bis 30 kg
Ab 22 kg nur im Grillgerät erhältlich
10 – 12 Personen 10 kg 80,00
11 kg 88,00
12 kg 96,00
13 – 15 Personen 13 kg 104,00
14 kg 112,00
15 kg 120,00
16 – 20 Personen 16 kg 128,00
17 kg 136,00
18 kg 144,00
21 – 24 Personen 19 kg 152,00
20 kg 160,00
21 kg 168,00
25 – 30 Personen 22 kg 176,00
23 kg 184,00
24 kg 192,00
31 – 39 Personen 25 kg 200,00
26 kg 208,00
27 kg 216,00
40 – 50 Personen 28 kg 224,00
29 kg 232,00
30 kg 240,00
Schweinesaftschinken (2)
15-20 Personen ca. 8 kg 95,00
20-25 Personen ca. 10 kg 115,00
Gegrillte Pute (2)
6-8 Personen ca. 4 kg 59,00
8-10 Personen ca. 6 kg 75,00
10-12 Personen ca. 8 kg 95,00
Füllung 6,50
Wir sind gesetzlich verpflichtet, Zusatzstoffe und Allergene auszuweisen. Die Zusatzstoffe sind hier - soweit es möglich ist- gekennzeichnet. Allergene können in unserem gesamten Angebot vorkommen! Sollten Sie Fragen hierzu haben, wenden Sie sich bitte an uns.
1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 mit Phosphat, 8 mit Milcheiweiß, 9 koffeinhaltig/teeinhaltig , 10 chininhaltig, 11 gewachst , 12 mit Taurin, 13 enthält eine Phenylaianinquelle , 14 enthält Sulfite